食品配送公司管理制度
确保食品安全与效率优化
制度目的和适用范围

- 规范食品配送过程
- 提高配送效率和服务质量
- 适用于所有食品配送相关活动
法规依据
- 《食品安全法》
- 《食品流通许可证管理办法》
- 快递业发展规划
管理目标
- 确保食品安全
- 提高配送效率
- 完善服务提升客户满意度
组织结构与职责
- 设立食品配送管理部门
- 各部门具体职责
- 采购部、仓储部、配送员职责
食品采购管理
- 制定采购计划
- 选择符合资质的供应商
- 具备质量检验报告和合格证明
食品存储管理
- 根据食品种类设置存储条件
- 定期检查存储食品的安全与有效期
- 建立库存管理系统
食品运输管理
- 运输车辆必须符合标准
- 运输流程合理减少运输时间
- 运输工具配备温控设备
食品配送管理
- 配送流程合理安排时间和人员
- 客户确认食品质量与数量
- 建立客户反馈机制
监督与评估机制
- 定期检查和评估配送各环节
- 投诉渠道鼓励员工和客户监督
- 每季度进行工作总结和评估
- 附则